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- ネクタリンの種類 苗
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ネクタリンの種類は
・アームキング
・チヨダレッド
・ヒラツカレッド
・メイグランド
・秀峰 ・
・ファンタジア
・黎明
・晶光
・フレーバートップ
・プリタ
・バビオール
・スイートビーナス
・レッドスター
・レッドゴールド
・ポーラレッド
などがあります。
ネクタリンの花。キレイで夢のよう
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おいしいネクタリンを食べてしまったら、ついつい育ててみたくなるかもしれませんが、
育て方の難易度は高いようです。
それでも育てて、収穫して楽しいのが果樹。
チャレンジしてみるのはいかがでしょうか。
カメムシや蛾などの害虫からネクタリンの身を守ることが、美味しいネクタリンを育てるコツです。
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- ネクタリンのレシピ 熱々バター焼きアイスクリーム添え
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手軽にできるネクタリンのレシピをご紹介します。
ネクタリンをたくさんもらってしまった、買ってみたけど、生以外の食べ方は？
ネクタリンパイ…美味しいけど、作るの大変そう？
パイや手の込んだ料理はちょっと…と思う方でも、簡単に作れるネクタリンお菓子レシピです。
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ネクタリンのバター焼きアイスクリーム添え
１．ネクタリンを割れ目から半分に割ります。
２．フライパンにバターを引き、ネクタリンを焼き、砂糖をふりかけ軽く焼き目をつけます。
３．皿に取りアイスクリームを添えます。熱々でも、少々冷めてからもおいしく頂けます。
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海外では、熱々のアップルパイに冷たいアイスクリームを添えたりするのが気軽なレストランの人気デザートです。
同じように、ネクタリンのソテーにアイスクリームや生クリームを添えたデザートも人気です。
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- ネクタリンのおいしい食べ方
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ネクタリンは7月〜9月が旬の果物です。
硬めで弾力があって、表面を押すと少しへこみ気味の果実が、酸味も少なく食べごろ。
全体が赤くてぴかぴかでなく、斑点があるものが美味しいです。
爽やかな甘酸っぱさのネクタリン
桃はうっすらと産毛が生えていますが、ネクタリンはつるっとした外見。
皮も薄いので、そのままかじって食べることもできます。
外国ではこの食べ方が一般的なようです。
また、ネクタリンの皮をむくときは、桃をむく時と同じように
割れているところから半分にナイフを入れて
手でひねるとキレイに取れます。
甘酸っぱく、身がしっかりしているので
あらゆる料理にむいています。
お菓子などにするときは
クラフティなどのプディング系や、コプラー、タルトに乗せたり、シャーベット・ジャムなどとても爽やかな味が楽しめます。
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